知泉的：語源＆由来辞典

茨城(いばらき)

・関東圏にある太平洋側の県。

【語源＆由来】
語源は諸説あるが(1)の由来が信憑性が高い。
(1)この地に住んでいた人々が賊を討つため茨で城を築いたと『常陸国風土記』に記載されている。
『万葉集』にも「みちのへの茨（うまら）の末（うれ）に延（ほ）ほ豆のからまる君をはかれか行かむ」という詩が記載され、この詩を元に茨城(うばらき)という地名になったとされている。
(2)常陸国の国府が置かれていた場所が茨城郡に所属していたということから。