知泉的：語源＆由来辞典

オイル（oil）

・石油。燃料用や機械用、潤滑用などのもの。
・食用油など。

【語源＆由来】
ギリシャ語でオリーブを意味する「エレイファ(elaifa)」に由来し、オリーブ油は「オレイフォン(elaifon)」と呼んだ。
オリーブは地中海沿岸が原産地で、この地では油と言えばオリーブオイルを意味していた。そのことからいつしか油類の総称としてelaifonを使うようになっていった。
ラテン語で「oleum」、フランス語で「oile」→「huile」と変化し、英語で「oile」→「oil」となった。