知泉的：語源＆由来辞典

お冷や（おひや）

・水。冷たい水を意味することが多い。

【語源＆由来】
女房詞。
冷水ということで「お冷やし」と言っていたものが短縮化されたもの。
本来は敬意の高い女性言葉だったが、江戸時代中期に丁寧な表現として男女関係なく使われるようになった。