知泉的:語源&由来辞典
シロノワール(Shiro-Noir)
・コメダ珈琲店の看板商品。
・デニッシュパンの上にソフトクリームを乗せシロップを掛けたデザート。

【語源&由来】
黒っぽいデニッシュ生地をフランス語で黒「ノワール(Noir)」として、その上に真っ白いソフトクリームが載っている事から「白+黒(ノワール)」の意味。

【メモ】
相反する「白+黒」と同時に、熱々のデニッシュの上に冷たいソフトクリームという「温+冷」という対比も考えられている。

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【関連項目】







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