【語源＆由来】
ラテン語で「飲む」を意味する「bibere」に由来。
それがオランダ語で「ビーア（bier）」となり幕末期の1724年（享保9年）に日本に入って来たもの。これが日本人の耳にはビールと聞こえ広まっていった。
英語では「ビア（beer）」と呼び、ビールとビアが平行して使われていましたが次第にオランダ経由のビールが一般的になった。
英語経由のビアは現在もビアホールやビアガーデンなどに残る。
明治初期に横浜山手でビール製造が始まった当初は地元民には「ビアザケ」と呼ばれていたという記録もある。
明治時代中期に書かれた近代的国語事典ではビールの項目は無く「麦酒（ばくしゅ）」として説明されている。
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