知泉的：語源＆由来辞典

舞茸（まいたけ）

・担子菌類ヒダナシタケ目サルノコシカケ科のキノコ。

【語源＆由来】
(1)茎と笠が多く重なり合っている姿が、舞い踊っているように見えることから。
(2)平安時代の説話集『今昔物語集』では、京都北山でキノコを食べた所、あまりの美味しさに舞い踊りだし笑いが止まらなくなったために「舞茸」の名がついた。