知泉的：語源＆由来辞典

ラクトアイス(lacto-ice)

・乳固形分を3パーセント以上含むアイスクリーム。

【語源＆由来】
ラクトはラテン語で「乳」を意味する「ラクトー(lacto)」に由来する。
そのまま英語に入り乳酸を意味する「ラクト(lacto)」となった。
英語で「乳糖」を意味する「ラクトース(lactose)」
ただし現在のラクトアイスは風味を増すために、乳脂肪分の代わりに植物性脂肪を用いている。