★肉じゃがのレシピによって「呉風」「舞鶴風」と違いがあって、広島県呉市はじゃがいもはメークイン、京都府舞鶴市は男爵いもを使っている。
呉も舞鶴も「東郷平八郎が肉じゃがを提案したのは我が港に停泊していた時だ」と発祥の地を主張して譲らない。
※実はこの「東郷平八郎が肉ジャガを」という話は、舞鶴市が1995年に「肉じゃが発祥の地」という町おこしイベントの際に冗談で語っていた話が一人歩きをしてしまったのがキッカケだと言われている。舞鶴と呉の争いは、このネタに乗っただけの話だが、途中でその経緯を知らない人が多くなり、マジになってしまった部分もある。
※1938年(昭和13年)に刊行された『海軍厨業管理教科書』に掲載された肉じゃがレシピが最古のモノとされ、それが舞鶴の海上自衛隊に保管されていたことからの話。ただしその本は築地にあった海軍経理学校が発行したもの。
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